Dizem que as coisas boas são para manter, e a mostra gastronómica Sabores da Tapada Real são claramente um desses exemplos. Com a mesma força de sempre, e para quem gostar de provar comida diferente da do dia à dia, mas ao mesmo tempo tradicional e sustentável, tem aqui uma excelente hipótese. A aproveitar em Mafra de 1 a 16 de Março.
Para quem não conhece (e já falei mais extensamente deste tema aqui), esta é uma mostra das carnes nobres da Tapada Real de Mafra, o Veado, o Gamo e o Javali, mas caçados de forma sustentável. Ou seja estes animais viveram e cresceram em liberdade, e tiveram de ser abatidos por motivos de controlo populacional.
Os restaurantes aderentes desta feita são:
- Convento da Cerveja (Mafra)
- João da Vila Velha (Mafra)
- O Azeiteiro (Mafra)
- O Brasão (Mafra)
- Os Três Irmãos (Mafra)
- Retiro do Volante (Mafra)
- Sete Sóis (Mafra)
- Restaurante Saloio (Malveira)
- Casa dos Caracóis (Malveira)
- Pingo na Brasa (Gradil)
- Portal do Moinho (Ervideira)
Quanto a mim, lá estarei no Sete Sóis, a degustar umas belas costeletas de Gamo, ou caso já não haja a excelente alternativa sempre presente das costeletas de Javali.
