1891089_10201436314779606_932247038_nDizem que as coisas boas são para manter, e a mostra gastronómica Sabores da Tapada Real são claramente um desses exemplos. Com a mesma força de sempre, e para quem gostar de provar comida diferente da do dia à dia, mas ao mesmo tempo tradicional e sustentável, tem aqui uma excelente hipótese. A aproveitar em  Mafra de 1 a 16 de Março.

Para quem não conhece (e já falei mais extensamente deste tema aqui), esta é uma mostra das carnes nobres da Tapada Real de Mafra, o Veado, o Gamo e o Javali, mas caçados de forma sustentável. Ou seja estes animais viveram e cresceram em liberdade, e tiveram de ser abatidos por motivos de controlo populacional.

Os restaurantes aderentes desta feita são:

  • Convento da Cerveja (Mafra)
  • João da Vila Velha (Mafra)
  • O Azeiteiro (Mafra)
  • O Brasão (Mafra)
  • Os Três Irmãos (Mafra)
  • Retiro do Volante (Mafra)
  • Sete Sóis (Mafra)
  • Restaurante Saloio (Malveira)
  • Casa dos Caracóis (Malveira)
  • Pingo na Brasa (Gradil)
  • Portal do Moinho (Ervideira)

Quanto a mim, lá estarei no Sete Sóis, a degustar umas belas costeletas de Gamo, ou caso já não haja a excelente alternativa sempre presente das costeletas de Javali.

 

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